Receptje!

Sinds een tijdje ben ik erg geïnteresseerd geraakt in nieuwe recepten creëren/proberen!
Zo heb ik gister verschillende soorten groentes gekocht, wat bij elkaar gegooid en een heerlijk "nieuw" wok gerecht gemaakt.
Ennnn erg makkelijk!

Dit is wat ik gister als lunch had en de left-overs heb ik vandaag op het werk genuttigd ;-)

Het was errrug makkelijk en snel om te maken!

Ingrediënten:

- Broccoli

- Champignons

- Biologische (licht gekruide) tofu

THAT'S ALL!

Zoals je je kunt bedenken is dit geheel veganistisch, hier had ik na een lange tijd zin in. Want altijd maar dat vlees, wordt na een tijdje ook saai ;-)

Hoe te maken:

Zet een pan water op het vuur, en laat het koken.

Snij ondertussen de broccoli en champignons in stukjes.

Voeg de broccoli aan het kokende water toe en laat het beetgaar koken.

Zet de wokpan op het vuur en voeg een scheut olijfolie toe.

Voeg nu de broccoli, champignons en tofu toe in de wokpan.

Laat het een tijdje door pruttelen. Kruid het met wat zout en peper.

Et voilà, klaaaaar!!

Je kan er natuurlijk ook veel meer aan toevoegen. Zoals ui, pepers, knoflook etc.. Ik vond het zelf zo al lekker genoeg ! :-)

xoxo

Boodschappen 2.0

Helllo followers!

Als eerste wou ik zeggen dat ik erachter kwam dat twee van mijn berichten een +1 beoordeling hebben gehad! Ik was eerst bang dat dat een cijfer was, maar het blijkt juist een aanbeveling te zijn! Wat mij natuurlijk nog gemotiveerder maakt om door te bloggen ;-) dus anonieme +1'er heel erg bedankt!!

Terug naar mijn nieuwe bericht!
Een tijdje geleden heb ik ook al een foto laten zien van mijn boodschappen en ik vond dat het tijd werd voor een nieuwe! 
Aangezien ik zelf bij de Plus werk koop ik daar altijd mijn boodschappen. De meeste mensen denken dat het er erg duur is, maar we hebben altijd erg mooie aanbiedingen dus je moet gewoon een beetje slim "shoppen" ! ;-)
Zie hier wat ik verzamelt heb:

Alles wat je hier ziet (oké behalve de chocola, wel fair trade trouwens, en de lucifers) is biologisch! Zodra mensen (vooral studenten van mijn leeftijd helaas) biologisch horen, is hun eerste reactie al: Nee is me veel te duur hoor, ik besteed mijn geld liever aan iets anders.

Ergens begrijp ik dit wel, het lijkt misschien duurder. En zo'n XL-verpakking is in verhouding misschien wel goedkoper, maar geef toe hoe vaak gooi je een kwart of misschien wel de helft van bijvoorbeeld een pak gehakt weg? Om dat je het te lang hebt laten staan of om dat je geen zin hebt om twee dagen hetzelfde te eten? Ik weet van mezelf dat ik dat eerder best vaak deed.

Als ik een pak biologisch gehakt koop kan ik wel alles in één keer in de pan doen, zonder dat het overstroomt, en eventueel wat daarvan over is stop ik in een bakje en stop het in de vriezer.

Nu terug naar de prijs van mijn boodschappen, wat me weer erg mee viel :-)

Het bedrag kwam uit op: €33,43. En daar zitten dus dingen bij als blauwe bessen, zoete aardappels, dadels, biologische tofu (net gelijk al gemaakt, heerlijk!) etc. etc.

Dus JA ik vind dat biologisch eten wél betaalbaar is!!! :-)

En over de workout, er staat een lesje HIIT (high intensity interval training) op het programma!

Ergens wil ik lekker op de bank naast mijn kacheltje blijven liggen.

Maaaaaarrrr

;-) ;-) You're welcome!

xoxo

The journey has begun.

Yeesss, vandaag ben ik dan echt begonnen!

De 100 days-challenge is van start gegaan.

Als eerste workout heb ik het nieuwste fitness programma van Shaun T (je weet wel van Insanity), T25 gedaan. 
The name says it all. De workout duurt precies 25 minuten. Zodat mensen de grootste en bekendste smoes "ik heb echt geen tijd, blablabla" niet meer als excuus kunnen gebruiken!

Het is een heerlijke workout, waar je je na 5 min al helemaal kapot zweet. :-)
En daar houd ik van!

Je zult dit vast al heeeeeel vaak hebben gehoord en daarom zeg ik het lekker nog een keer.
MAAAARRR
Je moet ontbijten!!!
En wel hierom:

's Nachts slaap je (hoop ik voor je), waardoor je als je de volgende dag wakker wordt wel 6-10 uur niks hebt gegeten! Je snapt dat je maag dan wel zo'n beetje leeg is.
Om je maag weer te "resetten" en wakker te laten worden heeft het brandstof nodig. Wat je, ja je voelt hem al aankomen, uit je ontbijt moet halen.

Ook helpt het om dat je stofwisseling (verbranding) dan weer op gang komt! En dat is natuurlijk helemaal goed nieuws ;-)

Ik heb een voorbeeldje wat ik 's ochtends altijd eet, dat eiwitrijk is en goed vult!:

Looks good he? ;-)

Ingrediënten: 

- Havermout (6 lepels)

- Biologische sojamelk (250 ml)

- Blauwe bessen

- Aardbeien

- Lijnzaad

- Kokossnippers

- Rozijnen

Hoe te maken?:

Kook de melk

Roer de havermout erbij, tot het weer een klein beetje kookt. Haal het pannetje van het fornuis en wacht tot het een wat dikkere pap wordt.

Hussel de rest van de ingrediënten erdoor en KLAAAAR!

Dit kost mij elke ochtend MAX. 10 minuten!

Dus ook hier geldt, tijd zou niet uit moeten maken ;-)

En anders sta je toch lekker 10 minuten eerder op! :-D

Have a nice evening!

En tot snellllllll :-)

100 days challenge!

Hello hello,

Dat is weer een tijdje geleden!
Heb het erg druk gehad met werken en sporten..

TOT deze weeek! Maandag ben ik wel netjes geweest, cause NEVER skip a monday! ;-)

Maar sinds die dag ben ik niet meer geweest en heb ik weer een paar cheat-aanvallen gehad, waar ik me toch allebei best voor schaam.
En ik baal, omdat het net zo goed ging en ik ook echt verandering zag.

Ennnn daar moet ik niet te lang bij stil gaan staan, daar kan ik (helaas) niks meer aan veranderen.

Duuuus daarom dacht ik: laat ik de 100 days challenge maar weer eens gaan doen!
Dat houdt in dat ik zoveel mogelijk train in 100 dagen. En dat dan bijhoud! :-)
En ik zal alle struggels en hoogtepunten!!! natuurlijk hier delen.
Net als het eten, mijn progress en andere tips.

Ik hoef ook voorlopig geen cheat day meer! Mijn maag gaat al helemaal tekeer. 
En toch ook wel interessant hoe je lichaam op zo'n verandering kan reageren. Ook omdat het andersom niet zo is, of nouja minder erg.
Geloof me je lichaam is 'blijer en dankbaarder' als je van ongezond naar gezond gaat, dan van gezond naar ongezond. Ik kan meepraten na deze 2-3 dagen. ;-)

Natuurlijk zal ik ook eerlijk zijn als ik toch stiekem een cheatday pak!
Maar daar ga ik natuurlijk niet van uit, want hè wat zijn nou 100 dagen in je leven!

PLUUUSSS ik ga 7 maart op mijn eerste wintersport! :-D 
Zo'nnnnnnnnnn zin in!!
Waar ik ook wel fit voor wil zijn.

Goed genoeg gepraat, net mijn laatste stukje chocola + haribo snoepjes genuttigd. 
Tijd om de rest daarvan weg te gooien in de prullenbak. ;-)

Ik sluit af met een interessant/leuk CrossFit filmpje. Wat ik toch ook wel erg graag wil gaan doen!!

Loveeeeee Ellis.

New year!

Ten eerste natuurlijk een heel gelukkig nieuw jaar allemaal!

Mijn motto voor de komende tijd is:
"New year, fresh start!"

Tuurlijk hebben de meeste mensen een goede voornemens lijstje, waar dit jaar (heb ik gelezen) weer stipt op nummer 1 staat: afvallen en gezonder leven.
GOH, wat een verrassing! ;-)
Begrijp me niet verkeerd, ik vind het erg goed dat mensen een gezonder en actiever leven willen. Ik zou alleen willen zien dat mensen daar ook daadwerkelijk iets mee gaan doen!
En het niet uitstellen, aan een dieet (met alleen maar troep beginnen) of na een weekje al opgeven.

De afgelopen twee dagen heb ik al gesport! En ik dacht dat het echt ontzettend druk zou zijn en ben ook nog een stuk eerder naar de sportschool gegaan dan normaal. Om maar een goed plekje bij de bodypump te hebben. 
Helaas bleek dit niet nodig hoeven te zijn! Tuurlijk, het was wel druk. Alleen niet zo 'erg' als ik dacht.
Erg jammer! Dit had ik graag anders willen zien. :-)
Maar goed, het kan nog steeds veranderen!
Het is namelijk nog niet maandag geweest, dit is namelijk altijd dé dag waarop mensen beginnen met hun nieuwe dieet of sportprogramma.

Maar goed, ik zelf heb natuurlijk ook wel een paar doelen:

1. Mezelf 10x achter elkaar kunnen optrekken.
2. Wat vaker uitgebreider voor mezelf koken (vind ik, toegegeven, soms nog erg moeilijk).
3. Aan veel sportevenementen deelnemen (1e staat al gepland: Breakout Run)
4. Gewoon nog fitter worden!!! :-)
5. En mensen om me heen en jullie natuurlijk nog meer motiveren! Want echt waar, iedereen kan in de beste shape van hun leven komen!

Als laatste sluit ik af met een heeeeeel motiverend filmpje!

YOU CAN DO ITTTT!!! :-)